Editor | Kamis, 06 September 2018 08:07:23 WIB


Selain dendeng dan abon sapi, tatar Galuh masih menyimpan banyak aneka jajanan yang menjadi ciri Ciamis, di antaranya galendo. Makanan tradisional yang dihasilkan dari kerak santan pembuat minyak kelapa itu, justru saat ini lebih populer dibandingkan hasil utamanya, minyak keletik. Semula galendo merupakan hasil sampingan atau tambahan bagi perajin pembuat minyak keletik. Saat ini kondisinya justru terbalik, perajin lebih menggantungkan penghasilan dari menjual galendo, karena harganya jauh di atas minyak keletik.